Дрожжи «Pakmaya Cristal», 100 гр

90,00 руб.

Масса нетто: 100 гр.
Дозировка: 1 упаковка на 20 л воды и 5 кг сахара;
Время брожения: 4-5 дней;
Производство: Турция.

Описание

Основные преимущества дрожжей торговой марки «Pakmaya»:

1. Интенсивное брожение (4-5 дней). Специально разработанный дрожжевой штамм позволяет достигать выдающиеся результаты брожения – время брожения до 5 дней, спиртуозность браги – не менее 12% об.;
2. Спиртовые дрожжи «Pakmaya» очень просты в использовании: не требуют процедуры активации, практически полностью отсутствует пеновыделение;
3. «Pakmaya» характеризуются повышенной стойкостью – способны обеспечивать брожение вплоть до 17-18% об.;
4. Содержание характерного дрожжевого запаха в конечном напитке, сделанном с использованием спиртовых дрожжей «Pakmaya», является гораздо более низким, чем при использовании известных хлебопекарных дрожжей.

Использование дрожжей «Pakmaya» на примере приготовления классической, сахарной браги:

Добавьте упаковку дрожжей (100 гр) в 15-20 литров теплой воды (35-40° С), затем добавьте 5 кг сахара, тщательно размешайте до получения однородной массы. Брожение должно происходить в комнатной температуре (не менее 23-27° С). Для обоеспечения стабильной температуры брожения рекомендуется использовать профессиональный бак для брожения с нагревателем. Соблюдение вышеуказанных рекомендаций обеспечит Вам быстрое брожение с данными дрожжами – не более 5 дней, а также достойную спиртуозность (в среднем около 14-15% об.)

Обсуждение закрыто.

Корзина Товар удалён. Отмена
  • Нет товаров в корзине.