Дрожжи «Хмельные» – это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства спиртных напитков, способствующий качественному и довольно быстрому сбраживанию сырья.В состав входят: вид грибков Saccharomyces cerevisiae, стимулирующий процесс брожения эмульгатор Sorbitan Monostearate, способствующий стабилизации смеси веществ, не смешиваемых в естественных условиях.